Ši kava užaugo Marcala regione, Hondūre. Kavos ūkyje, kuris dėl jame esančio tilto visų aplinkinių, o vėliau ir savininkų natūraliai buvo pakrikštytas "El Puente" (isp. tiltas).

Kavamedžių subrandintos kavos uogos, jas nuskynus, buvo fermentuotos beorėje, sandarioje talpoje - visai be deguonies, o vėliau buvo lėtai džiovinamos saulėje. Toks dvigubas apdorojimo būdas suteikia kavai sunokusių egzotinių vaisių skonių. Su lašeliu medaus saldumo.