Italala Caffè
Kalėdinė kava "Ethiopia Genna Genna"
Puodelis kavos, kuriame telpa visos Kalėdos!
Kaip ir kiekvienas šventes mūsų draugai Florencijoje ,,Ditta Artigianale", Kalėdas supakuoja į kavos pupelių pakuotę. Šįkart joje sutilpo skoniai sutinkami Kalėdinėse mugėse - apelsinai, vynas ir šokoladas!
Dar įdomiau, jog pirmą kartą mūsų Kalėdinė kava atkeliauja iš Etiopijos! Šiame kavos mišinyje susitinka dvi neįtikėtinai skirtingos Etiopijos kavos, kurios sukuria dar unikalesnį kavos puodelį.
Skoniai:
Apelsinai, vynas, šokoladas
KAVOS SKONIS
Apelsinai, vynas, šokoladas
Etiopiškos Kalėdos!
"Ethiopia Genna Genna" savo vardą gavo ne šiaip sau - iš amharų kalbos išvertus tai reiškia Kalėdas!
Šioje šventiškoje kavos pakuotėje susitinka du neįtikėtinai skirtingi Etiopijos ūkiai.
Sidama, kuriame kavos uogos auga aukštesnėse kalvose, brandindamos vaisiškesnes natas.
Tuo tarpu Kercha ūkis į šią Kalėdinė kavą įneša daug saldumo ir kompleksiškesnių natų, dėl eksperimentinės anaerobinės fermentacijos (fermentacija be deguonies)
Šiom dviem kavoms susitikus - puodelyje įsižiebia Kalėdos!